Recettes

Un dessert frais et léger qui sublime les fruits de saison – prêt en 15 minutes (+ 4h de repos) Cette tarte gourmande marie un fond de biscuits croustillant à une crème onctueuse au fromage frais, le tout couronné de fruits juteux. Parfaite pour les chaudes journées d’été, elle ne nécessite aucune cuisson ! Ingrédients […] More

Une version légère et rafraîchissante des nems, parfaite pour les dîners d’été – prête en 20 minutes ! Ces rouleaux transparents marient crevettes grillées, avocat crémeux et laitue croquante, accompagnés d’une sauce tahini-miso onctueuse. Un plat sans cuisson intense, idéal pour les soirées chaudes. Ingrédients *(Pour 4 rouleaux – 2 personnes)* Pour les rouleaux : […] More

Une soupe onctueuse aux accents thaïlandais, mariant courgettes, lait de coco et tofu croustillant – prête en 30 minutes ! Inspirée par la célèbre blogueuse culinaire Heidi Swanson, cette recette transforme les courgettes d’été en un plat réconfortant mais léger, parfumé au curry rouge et relevé par des “croûtons” de tofu dorés. Ingrédients (Pour 6 […] More

Un dessert aérien et élégant qui sublime les baies d’été – sans gluten et prêt en 1h30 (dont repos) Ces nids de meringue croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur s’accompagnent d’un coulis acidulé de fraises, de chantilly maison et d’un mélange de fruits frais. Parfait pour clore un repas estival en légèreté ! Ingrédients […] More

Une soupe onctueuse et épicée qui marie courgettes, lait de coco et pâte de curry rouge – prête en 30 minutes ! Cette recette inspirée de la blogueuse culinaire Heidi Swanson réinvente les courgettes d’été en un plat réconfortant aux accents thaï. La touche originale ? Des “croûtons” de tofu croustillants pour le contraste de […] More

Un sandwich gourmand et original qui marie le croquant des noisettes, le fondant du cheddar et la douceur des figues – prêt en 10 minutes ! Inspiré par les saveurs de l’Oregon, ce panino grillé au fer à gaufres est une explosion de textures : fromage coulant, arugula poivrée et figues moelleuses, le tout lié […] More

Une salade de céréales nutritive et rafraîchissante, parfaite pour les repas d’été – prête en 30 minutes ! Ce mélange gourmand associe le farro, une céréale ancienne au goût noiseté, à des légumes croquants et des herbes fraîches. Un plat complet, végétarien et plein de saveurs. Ingrédients *(Pour 4-6 personnes)* 4 c. à soupe d’huile […] More

Un dessert réconfortant qui capture l’essence de l’été – moelleux, fruité et sublimé par une sauce vanille-beurre fondante. Ce pudding revisité marie le doux parfum du pain à la cannelle avec l’acidulé des baies fraîches. Parfait pour un brunch élégant ou un dessert de fin de repas, il se prépare en 45 minutes seulement. Ingrédients […] More

Une explosion de fraîcheur et de douceur sur du pain grillé – prêt en 10 minutes ! Ces tartines gourmandes marient la douceur des nectarines juteuses à la fraîcheur du basilic et au fondant de la mozzarella. Un repas léger, estival et ultra-rapide à préparer. Ingrédients (Pour 4 tartines) 4 tranches de pain de campagne (environ […] More

Un plat d’accompagnement gourmand et croquant qui sublime les courgettes de saison – prêt en 40 minutes ! Ce gratin léger marie la douceur des courgettes à l’arôme du thym et du citron, surmonté d’une chapelure croustillante au parmesan. Parfait pour accompagner vos repas estivaux ou pour un brunch élégant. Ingrédients (Pour 4 personnes) 4 […] More

Une frittata généreuse et savoureuse, parfaite pour un brunch ou un dîner rapide – prête en 30 minutes ! Ce plat complet marie la douceur des aubergines fondantes au piquant de la saucisse italienne, le tout lié par des œufs moelleux et du fromage de chèvre. Une recette facile qui fera oublier les frittatas tristes […] More

Une salsa fraîche et fruitée qui sublime les pêches de saison – parfaite pour accompagner poissons grillés, viandes ou chips ! Cette recette allie la douceur des pêches mûres au piquant du jalapeño pour une explosion de saveurs estivales. Prête en 15 minutes, elle apportera une touche originale à vos apéritifs et plats principaux. Ingrédients […] More