Hamza
Une sauce polyvalente, crémeuse et piquante qui transforme tous vos plats grillés – prête en 2 minutes !
Ce mélange ultra-simple de yaourt, moutarde et sriracha apporte fraîcheur et caractère à vos viandes, légumes ou burgers sans effort. La touche secrète pour des repas estivaux réussis !
Ingrédients
(Pour environ 240 ml)
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240 ml de yaourt nature (grec pour plus d’onctuosité)
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2-3 c. à soupe de moutarde de Dijon
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1-2 c. à café de sriracha (ou sauce piquante au choix)
Préparation
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Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients.
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Ajuster les proportions selon vos goûts (plus de piquant, plus de moutarde…).
Utilisations
▸ En dip : Pour crudités ou frites
▸ En sauce : Sur poulet grillé, saumon ou burgers
▸ En marinade : Pour viandes avant cuisson
Astuces
✔ Se conserve 1 semaine au frigo
✔ Version légère : Remplacer le yaourt grec par du skyr
✔ Pour les enfants : Oublier le sriracha et ajouter du miel
