Quand l’été bat son plein, rien de tel qu’une salade ultra fraîche, légère et pleine de saveurs pour se régaler sans passer des heures en cuisine. La salade pastèque, tomate et féta est une combinaison parfaite : sucrée, salée, juteuse, croquante… un vrai rayon de soleil dans l’assiette ! En plus d’être rapide à préparer, […] More
Quand les beaux jours arrivent, on rêve tous d’un plat léger, rapide à préparer et rafraîchissant. Cette salade de concombre aux nectarines et feta coche toutes les cases. Elle associe la fraîcheur du concombre, la douceur juteuse des nectarines et le côté salé et crémeux de la feta, pour un mélange de saveurs parfaitement équilibré. […] More
Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur la tarte tatin : ici, elle devient salée, légère et terriblement gourmande ! Cette tarte tatin aux courgettes et au pesto est croustillante à l’extérieur grâce à la pâte feuilletée, fondante à l’intérieur avec des courgettes bien moelleuses, et délicatement parfumée au basilic. Prête en 35 minutes, […] More
Envie d’un dessert frais, léger et sain à réaliser sans sorbetière ? Le yaourt glacé maison est l’alternative parfaite à la glace traditionnelle ! Facile à préparer, personnalisable avec des toppings maison (coulis de fruits, caramel, chocolat croquant…), cette recette est idéale pour se rafraîchir sans culpabilité. Avec seulement 3 ingrédients pour la base, un […] More
Vous cherchez une idée de repas sain, rapide et plein de saveurs ? Ne cherchez plus : la salade préférée de Jennifer Aniston est faite pour vous ! Ce plat coloré et équilibré associe quinoa, pois chiches, feta, pistaches grillées et herbes fraîches pour un résultat frais, croustillant, onctueux… et absolument délicieux. Parfaite pour un […] More
Envie d’une glace maison légère, saine et sans sucre ajouté ? Ce yaourt glacé à la banane est fait pour vous ! Avec seulement 2 ingrédients, aucun besoin de sorbetière ni d’attente interminable : il suffit de congeler vos bananes, de mixer le tout, et le tour est joué. Une alternative parfaite aux glaces industrielles, […] More
Envie d’un plat simple, sain et plein de saveurs ? Cette recette de courgettes au four à la feta est parfaite pour sublimer ce légume d’été tout en légèreté. Moelleuses à cœur et légèrement dorées sur le dessus, les courgettes rôties sont relevées par la feta fondante, les herbes de Provence et une touche d’ail. […] More
Besoin d’une idée rapide, saine et gourmande pour le dîner ? Ce gratin de courgettes simple coche toutes les cases ! Avec sa texture fondante, son parfum réconfortant et ses ingrédients légers, c’est une recette parfaite pour les soirs de semaine ou les repas en famille.Grâce à la courgette, riche en fibres et peu calorique, […] More
La moussaka, c’est le soleil de la Méditerranée dans votre assiette. Originaire des Balkans et du Moyen-Orient, ce plat généreux à base d’aubergines, de viande hachée, de tomates et de béchamel gratinée est un véritable hymne à la gourmandise.Dans cette version simplifiée, nous gardons toute l’authenticité grecque, tout en rendant la recette plus rapide et […] More
Parmi les plats mijotés les plus emblématiques de la cuisine française, la blanquette de veau occupe une place de choix. Plat familial par excellence, cette recette traditionnelle séduit par sa tendreté, sa sauce onctueuse et ses arômes subtils. Entre douceur, réconfort et saveurs d’antan, la blanquette de veau à l’ancienne est un incontournable à (re)découvrir.Aujourd’hui, […] More
Le saumon est un incontournable de nos assiettes. Riche en oméga-3, savoureux et polyvalent, il se cuisine de mille façons. Mais s’il y a bien une méthode à connaître, c’est la cuisson du saumon à la poêle. Cette technique permet d’obtenir une peau croustillante et une chair tendre, fondante à souhait. En seulement 12 minutes, […] More
Le tajine de poulet aux épices est l’un des joyaux de la cuisine marocaine. À la fois parfumé, généreux et facile à préparer, ce plat sucré-salé combine la tendreté du poulet, la douceur des fruits secs et le croquant des amandes, le tout relevé par un subtil mélange d’épices. C’est le genre de recette que […] More