Hamza
Envie d’un plat simple, sain et plein de saveurs ? Cette recette de courgettes au four à la feta est parfaite pour sublimer ce légume d’été tout en légèreté. Moelleuses à cœur et légèrement dorées sur le dessus, les courgettes rôties sont relevées par la feta fondante, les herbes de Provence et une touche d’ail.
En plus d’être rapide à préparer, cette recette est idéale pour un repas du soir léger, ou pour accompagner une viande grillée ou un plat végétarien plus complet. Vous pouvez aussi y ajouter du parmesan ou de la viande hachée pour en faire un gratin gourmand.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
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2 courgettes
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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1 c. à café d’ail en poudre
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Sel, poivre
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Herbes de Provence (au goût)
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Feta émiettée (quantité selon votre préférence)
Préparation :
⏱ Temps total : 45 minutes
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Préparation : 15 min
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Cuisson : 30 min
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Difficulté : Facile
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Calories : environ 100 kcal / 100 g
Étapes :
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Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
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Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles ou en demi-rondelles selon votre préférence.
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Disposez-les dans un plat allant au four.
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Arrosez avec l’huile d’olive, saupoudrez d’ail en poudre, de sel, de poivre et d’herbes de Provence.
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Mélangez bien pour enrober les courgettes d’assaisonnement.
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Enfournez pour 25 minutes.
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Au bout de ce temps, ajoutez la feta émiettée sur les courgettes et poursuivez la cuisson encore 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
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Servez chaud, tiède ou même froid, en accompagnement ou en plat principal léger.
Astuce gourmande :
Ajoutez un filet de jus de citron juste avant de servir pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire. Vous pouvez aussi varier les fromages : ricotta, mozzarella ou parmesan râpé fonctionnent très bien !
