Une version sucrée et rafraîchissante des nems traditionnels – prête en 20 minutes ! Ces rouleaux transparents marient des fruits d’été croquants à une sauce piquante-sucrée pour un dessert ou encas original. Sans cuisson et 100% customizable selon les fruits de saison. Ingrédients (Pour 8 rouleaux) Pour la sauce : 1 jalapeño grillé 60 ml de […] More
Une version fraîche et fruitée du classique italien – sans café ni biscuits, prête en 15 minutes (+ 2h de repos) Ce dessert aérien revisite le tiramisu avec des saveurs tropicales : mangue douce, citron vert acidulé et framboises juteuses. Une création de l’artiste française Sandrine Follère, parfaite pour clore un repas d’été en légèreté. […] More
Une sauce polyvalente, crémeuse et piquante qui transforme tous vos plats grillés – prête en 2 minutes ! Ce mélange ultra-simple de yaourt, moutarde et sriracha apporte fraîcheur et caractère à vos viandes, légumes ou burgers sans effort. La touche secrète pour des repas estivaux réussis ! Ingrédients (Pour environ 240 ml) 240 ml de […] More
Un dessert frais et léger qui sublime les fruits de saison – prêt en 15 minutes (+ 4h de repos) Cette tarte gourmande marie un fond de biscuits croustillant à une crème onctueuse au fromage frais, le tout couronné de fruits juteux. Parfaite pour les chaudes journées d’été, elle ne nécessite aucune cuisson ! Ingrédients […] More
Une version légère et rafraîchissante des nems, parfaite pour les dîners d’été – prête en 20 minutes ! Ces rouleaux transparents marient crevettes grillées, avocat crémeux et laitue croquante, accompagnés d’une sauce tahini-miso onctueuse. Un plat sans cuisson intense, idéal pour les soirées chaudes. Ingrédients *(Pour 4 rouleaux – 2 personnes)* Pour les rouleaux : […] More
Une soupe onctueuse aux accents thaïlandais, mariant courgettes, lait de coco et tofu croustillant – prête en 30 minutes ! Inspirée par la célèbre blogueuse culinaire Heidi Swanson, cette recette transforme les courgettes d’été en un plat réconfortant mais léger, parfumé au curry rouge et relevé par des “croûtons” de tofu dorés. Ingrédients (Pour 6 […] More
Un dessert aérien et élégant qui sublime les baies d’été – sans gluten et prêt en 1h30 (dont repos) Ces nids de meringue croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur s’accompagnent d’un coulis acidulé de fraises, de chantilly maison et d’un mélange de fruits frais. Parfait pour clore un repas estival en légèreté ! Ingrédients […] More
Une soupe onctueuse et épicée qui marie courgettes, lait de coco et pâte de curry rouge – prête en 30 minutes ! Cette recette inspirée de la blogueuse culinaire Heidi Swanson réinvente les courgettes d’été en un plat réconfortant aux accents thaï. La touche originale ? Des “croûtons” de tofu croustillants pour le contraste de […] More