Une version légère et rafraîchissante des nems, parfaite pour les dîners d’été – prête en 20 minutes ! Ces rouleaux transparents marient crevettes grillées, avocat crémeux et laitue croquante, accompagnés d’une sauce tahini-miso onctueuse. Un plat sans cuisson intense, idéal pour les soirées chaudes. Ingrédients *(Pour 4 rouleaux – 2 personnes)* Pour les rouleaux : […] More
Une soupe onctueuse aux accents thaïlandais, mariant courgettes, lait de coco et tofu croustillant – prête en 30 minutes ! Inspirée par la célèbre blogueuse culinaire Heidi Swanson, cette recette transforme les courgettes d’été en un plat réconfortant mais léger, parfumé au curry rouge et relevé par des “croûtons” de tofu dorés. Ingrédients (Pour 6 […] More
Un dessert aérien et élégant qui sublime les baies d’été – sans gluten et prêt en 1h30 (dont repos) Ces nids de meringue croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur s’accompagnent d’un coulis acidulé de fraises, de chantilly maison et d’un mélange de fruits frais. Parfait pour clore un repas estival en légèreté ! Ingrédients […] More
Une soupe onctueuse et épicée qui marie courgettes, lait de coco et pâte de curry rouge – prête en 30 minutes ! Cette recette inspirée de la blogueuse culinaire Heidi Swanson réinvente les courgettes d’été en un plat réconfortant aux accents thaï. La touche originale ? Des “croûtons” de tofu croustillants pour le contraste de […] More
Un sandwich gourmand et original qui marie le croquant des noisettes, le fondant du cheddar et la douceur des figues – prêt en 10 minutes ! Inspiré par les saveurs de l’Oregon, ce panino grillé au fer à gaufres est une explosion de textures : fromage coulant, arugula poivrée et figues moelleuses, le tout lié […] More
Un breakfast healthy et protéiné qui allie légumes croquants, œufs parfaits et une sauce onctueuse aux herbes – prêt en 25 minutes ! Cette salade vibrante est le réveil estival parfait : haricots verts, edamame et radis apportent du croquant, tandis que les œufs mollets et la sauce crémeuse garantissent satiété jusqu’à midi. Une alternative […] More
Une salade de céréales nutritive et rafraîchissante, parfaite pour les repas d’été – prête en 30 minutes ! Ce mélange gourmand associe le farro, une céréale ancienne au goût noiseté, à des légumes croquants et des herbes fraîches. Un plat complet, végétarien et plein de saveurs. Ingrédients *(Pour 4-6 personnes)* 4 c. à soupe d’huile […] More
Un dessert réconfortant qui capture l’essence de l’été – moelleux, fruité et sublimé par une sauce vanille-beurre fondante. Ce pudding revisité marie le doux parfum du pain à la cannelle avec l’acidulé des baies fraîches. Parfait pour un brunch élégant ou un dessert de fin de repas, il se prépare en 45 minutes seulement. Ingrédients […] More