Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 2 grandes galettes de blé (wraps)
- 4 tranches de bacon
- 2 gros œufs
- 50 g de fromage râpé (cheddar, emmental…)
- Un peu de lait ou de crème (pour les œufs)
- Sel, poivre
Préparation
- Cuisson du bacon : Placez les tranches de bacon en une seule couche dans le panier de l’Air Fryer. Faites cuire à 180°C pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. Réservez-les sur du papier absorbant.
- Préparation des œufs : Pendant que le bacon cuit, battez les œufs dans un bol avec une touche de lait ou de crème, du sel et du poivre. Faites-les cuire dans une poêle chaude pour obtenir des œufs brouillés crémeux.
- Assemblage : Étalez une galette de wrap. Répartissez la moitié des œufs brouillés au centre, ajoutez deux tranches de bacon croustillant (coupées en deux si nécessaire) et parsemez de la moitié du fromage râpé.
- Cuisson finale : Roulez fermement le wrap. Placez les deux wraps dans le panier de l’Air Fryer (jointure en dessous). Faites-les cuire à 180°C pendant 3 minutes.
- Les wraps sont prêts lorsqu’ils sont chauds, légèrement dorés et que le fromage à l’intérieur est parfaitement fondu. Servez immédiatement.
L’Air Fryer se révèle être un allié de taille pour cette recette. Il cuit le bacon à la perfection sans éclaboussures, puis toaste le wrap pour un extérieur croustillant et un intérieur fondant. Un appareil polyvalent comme le NINJA Foodi Dual Zone Airfryer Digital rend ces étapes encore plus simples et rapides.
Conseils et Variations
- Astuce anti-gras : Pour un nettoyage encore plus facile, placez une tranche de pain de mie sous le panier de cuisson lorsque vous faites cuire le bacon. Elle absorbera l’excès de gras.
- Comment bien rouler le wrap ? Pour éviter que la garniture ne s’échappe, rabattez d’abord les deux côtés du wrap vers l’intérieur, puis roulez-le fermement du bas vers le haut.
- Variez les plaisirs : Ajoutez à votre garniture des dés d’avocat, quelques feuilles d’épinards frais, des champignons sautés ou un peu de sauce salsa pour plus de peps.
- Idéal pour le “Meal Prep” : Préparez plusieurs wraps et conservez-les au réfrigérateur. Pour en réchauffer plusieurs à la fois, les modèles à double panier comme le NINJA Foodi Dual Zone Airfryer Digital sont très pratiques.
