Découvrez la Temperance Piña Colada, une version sans alcool du célèbre classique tropical. Cette Piña Colada tempérance est une boisson crémeuse et onctueuse, débordant de saveurs ensoleillées d’ananas et d’exotisme de la noix de coco. Parfaite pour un moment d’évasion sans compromis.
Ce mocktail séduit par sa texture veloutée et son équilibre parfait entre la douceur naturelle de l’ananas et la richesse crémeuse de la noix de coco. Une véritable invitation au voyage qui vous transporte instantanément sur les plages des Caraïbes, le tout dans le respect d’un mode de vie sans alcool.
Ingrédients pour 1 verre
- 120 ml de jus d’ananas
- 45 ml de crème de noix de coco (par exemple, Coco Lopez, Re’al)
- 22,5 ml de crème fraîche liquide légère (ou “half-and-half”)
- 22,5 ml de lait entier (3-4% de matières grasses)
- Environ 210 g (1,5 x 7oz scoops) de glace pilée
- Quartier d’ananas et cerise Luxardo Maraschino pour la garniture
Préparation
- Commencez par sélectionner votre plus beau verre Hurricane et assurez-vous qu’il est bien frais.
- Dans un mixeur, ajoutez le jus d’ananas, la crème de noix de coco, la crème fraîche liquide légère, le lait entier et la glace pilée.
- Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Versez la boisson dans le verre préalablement refroidi.
- Terminez en garnissant avec un quartier d’ananas piqué d’une cerise Luxardo Maraschino sur le rebord du verre.
- Servez avec une paille pour une dégustation authentique.
Conseils et astuces
Pour une version entièrement végane, remplacez la crème fraîche et le lait par des équivalents végétaux (crème de coco épaisse, lait de coco, ou yaourt de coco sans produits laitiers).
Utilisez du jus d’ananas fraîchement pressé pour une saveur optimale et authentique.
La texture doit être crémeuse mais pas trop épaisse – ajustez la quantité de glace selon vos préférences.
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de la texture onctueuse à leur apogée.
Notes Allergènes : Cette recette contient des produits laitiers (via la crème fraîche et le lait).
Pour aller plus loin
Si la Temperance Piña Colada vous a transporté sous les tropiques, découvrez 101 autres créations tout aussi ensoleillées dans mon ebook “101 Cocktails Sans Alcool (Mocktails)”. Des recettes exotiques pour voyager sans quitter votre maison !
