Découvrez le Temperance Apple Mojito, un mocktail léger et très rafraîchissant qui réinvente le classique Mojito dans une version sans alcool élégante. Les saveurs croquantes de pomme, la fraîcheur vibrante de la menthe et la tonicité des agrumes s’unissent pour créer une boisson vivifiante et désaltérante.
Ce mocktail séduit par son équilibre parfait entre la douceur naturelle du jus de pomme, l’acidité des agrumes et la fraîcheur herbacée de la menthe. L’eau gazeuse apporte une effervescence légère qui complète merveilleusement cette composition estivale, idéale pour les chaudes journées ou les apéritifs entre amis.
Ingrédients pour 1 verre
- 12 feuilles de menthe fraîche
- 15 ml de jus de citron (pressé frais)
- 15 ml de jus de citron vert (pressé frais)
- 22,5 ml de sirop de sucre “riche” (2 parts de sucre pour 1 part d’eau)
- 90 ml de jus de pomme (trouble et non sucré)
- Eau gazeuse Thomas Henry (pour compléter)
- Glace pilée
- Brindille de menthe pour la garniture
Préparation
- Commencez par sélectionner votre verre Collins et assurez-vous qu’il est bien frais.
- Dans le verre, placez les feuilles de menthe, le jus de citron et de citron vert pressés avec votre presse-agrumes, et le sirop de sucre.
- Remplissez le verre à moitié de glace pilée et mélangez énergiquement pour bien incorporer les saveurs et libérer les arômes de menthe.
- Ajoutez davantage de glace pilée pour remplir le verre.
- Versez le jus de pomme, puis complétez délicatement avec l’eau gazeuse.
- Mélangez à nouveau délicatement pour harmoniser l’ensemble sans perdre les bulles.
- Terminez en garnissant avec une brindille de menthe fraîche et servez avec une paille.
Conseils et astuces
Pour intensifier le parfum de menthe, “claquez” les feuilles entre vos mains avant de les ajouter au verre – cela libère leurs huiles essentielles.
Utilisez un jus de pomme trouble et non sucré pour une saveur authentique et naturelle.
La glace pilée est essentielle pour ce mocktail – elle permet une dilution progressive et un refroidissement optimal.
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur intense et des bulles pétillantes à leur apogée.
Pour aller plus loin
Si le Temperance Apple Mojito est devenu votre nouveau favori, découvrez 101 autres créations tout aussi rafraîchissantes dans mon ebook “101 Cocktails Sans Alcool (Mocktails)”. Des recettes estivales pour toutes les occasions !
