Découvrez le St Kitts, un mocktail tropical et incroyablement rafraîchissant qui vous transporte instantanément sous le soleil des Caraïbes. Cette création ensoleillée marie la douceur exotique de l’ananas à la vivacité du citron vert et à la touche fruitée de la grenadine, le tout rehaussé par le piquant du ginger ale.
Parfait pour les journées estivales ou pour apporter une bouffée d’air tropical à vos rendez-vous, le St Kitts séduit par son équilibre parfait entre sucré et acidulé. Rapide à préparer et toujours apprécié, ce mocktail devient rapidement le favori de tous les amateurs de saveurs exotiques.
Ingrédients pour 1 verre
- 90 ml de jus d’ananas
- 15 ml de jus de citron vert (pressé frais)
- 7,5 ml de sirop de grenadine
- Ginger ale (type Thomas Henry Ginger Ale) pour compléter
- Glaçons
- Quartier de citron vert pour la garniture
Préparation
- Commencez par pré-refroidir votre verre Collins pour une fraîcheur optimale.
- Dans votre shaker à cocktail, ajoutez le jus d’ananas, le jus de citron vert pressé avec votre presse-agrumes et le sirop de grenadine.
- Ajoutez une généreuse quantité de glaçons provenant de vos bacs à glaçons dans le shaker.
- Secouez énergiquement pendant 10-15 secondes pour bien refroidir et mélanger les saveurs.
- Filtrez le mélange dans votre verre Collins rempli de glaçons frais.
- Complétez avec le ginger ale en utilisant un bec verseur pour un contrôle parfait.
- Mélangez légèrement et garnissez avec un quartier de citron vert frais.
- Servez avec une paille pour apprécier pleinement cette évasion tropicale.
Conseils et astuces
Pour une saveur plus complexe et épicée, ajoutez une fine tranche de gingembre frais au shaker avant de secouer.
La grenadine apporte non seulement une touche fruitée mais aussi cette belle couleur dégradée si esthétique.
Utilisez du jus d’ananas fraîchement pressé pour une authenticité et une intensité aromatique maximales.
Servez immédiatement pour profiter du pétillement du ginger ale et de la fraîcheur des fruits tropicaux.
Pour aller plus loin
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