Découvrez le November Seabreeze, un mocktail délicieusement fruité et incroyablement rafraîchissant, parfait pour n’importe quelle période de l’année. Cette création allie avec harmonie les saveurs vives de la canneberge, la douceur naturelle de la pomme et la fraîcheur acidulée du citron vert, le tout rehaussé par une touche pétillante vivifiante.
Ce mocktail séduit par son équilibre immédiat entre l’acidité caractéristique de la canneberge et la rondeur apaisante du jus de pomme. L’eau gazeuse apporte une effervescence légère qui illumine l’ensemble, créant une boisson désaltérante qui évoque les brises marines peu importe la saison.
Ingrédients pour 1 verre
- 50 ml de jus de canneberge (sucré)
- 50 ml de jus de pomme (trouble et non sucré)
- 20 ml de jus de citron vert (pressé frais)
- 37,5 ml d’eau gazeuse Thomas Henry (ou une autre eau gazeuse de qualité), bien fraîche
- Glaçons
- Quartier de citron vert pour la garniture
Préparation
- Commencez par sélectionner votre verre Collins et assurez-vous qu’il est bien frais.
- Dans un shaker à cocktail, versez le jus de canneberge, le jus de pomme et le jus de citron vert pressé avec votre presse-agrumes.
- Ajoutez des glaçons et secouez énergiquement pendant 15-20 secondes pour bien refroidir et mélanger les ingrédients.
- Filtrez le mélange dans votre verre rempli de glaçons frais.
- Complétez délicatement avec l’eau gazeuse et mélangez brièvement sans agresser les bulles.
- Terminez en garnissant avec un quartier de citron vert pour une touche de fraîcheur authentique.
Conseils et astuces
Pour une couleur plus vive, assurez-vous d’utiliser un jus de canneberge de bonne qualité. L’aspect peut varier selon le jus de pomme utilisé.
L’eau gazeuse doit être ajoutée en dernier pour préserver son pétillant caractéristique.
Utilisez un jus de pomme trouble et non sucré pour une saveur authentique et naturelle.
Servez immédiatement pour profiter du contraste entre la fraîcheur acidulée et le pétillant vivifiant.
Pour aller plus loin
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