Découvrez le Mindful in Manhattan , un mocktail sophistiqué et non-alcoolisé qui rappelle les saveurs complexes du classique Manhattan avec des notes de bourbon authentiques. Une création élégante pour les amateurs de cocktails raffinés.
Ce mocktail séduit par son équilibre parfait entre les notes boisées de l’alternative au bourbon, l’amertume complexe de l’Amaro et la douceur subtile du sirop d’érable. Idéal pour les occasions spéciales ou pour clore un repas en beauté, il impressionne par sa profondeur aromatique.
Ingrédients pour 1 verre
- 45 ml d’alternative au bourbon sans alcool
- 45 ml d’Amaro sans alcool (type Lucano Amaro Zero®)
- 7,5 ml de sirop d’érable
- 1 trait d’Angostura Aromatic Bitters
- Glaçons
- Cerise Luxardo Maraschino sur pic pour la garniture
- Zeste d’orange (pour exprimer et jeter)
Préparation
- Commencez par sélectionner votre plus belle coupe à cocktail et assurez-vous qu’elle est bien fraîche.
- Dans un verre à mélange, versez l’alternative au bourbon sans alcool, l’Amaro sans alcool, le sirop d’érable et le trait d’Angostura Aromatic Bitters.
- Ajoutez des glaçons et mélangez doucement avec une cuillère pendant 20-30 secondes pour bien refroidir et diluer légèrement le mélange.
- Filtrez finement le mélange dans votre verre préalablement refroidi.
- Exprimez un zeste d’orange au-dessus du cocktail pour libérer ses huiles essentielles, puis retirez-le.
- Terminez en garnissant avec une cerise Luxardo Maraschino sur un pic pour une présentation authentique.
Conseils et astuces
Pour accentuer le côté “Manhattan”, utilisez un gros cube de glace dans le verre pour une dilution plus lente et maîtrisée.
Le mélange au verre à mélange (stirring) est crucial pour ce mocktail – il permet une intégration parfaite des saveurs sans les agresser.
Si vous n’avez pas de verre à mélange, un shaker peut être utilisé, mais préférez le mélange au secouage pour préserver la texture délicate.
Servez immédiatement pour apprécier toute la complexité aromatique de cette création sophistiquée.
Pour aller plus loin
Si le Mondrul in Manhattan vous a conquis, explorez davantage de mocktails raffinés dans mon ebook “101 Cocktails Sans Alcool (Mocktails)”. Découvrez 101 recettes pour égayer toutes vos occasions spéciales !
