Découvrez le Lemon, Lime & Bitters, un grand classique australien qui a conquis le monde entier. Ce mocktail désaltérant et légèrement amer est la boisson parfaite pour les chaudes journées d’été, alliant simplicité et sophistication.
Ce mocktail séduit par son équilibre parfait entre la fraîcheur acidulée des agrumes, la douceur pétillante de la limonade et la complexité aromatique des bitters. Une boisson rafraîchissante qui se savoure aussi bien en apéritif qu’en accompagnement tout au long de la journée.
Ingrédients pour 1 verre
- 15 ml de jus de citron vert (pressé frais)
- 150 ml de limonade
- 4 traits d’Angostura Aromatic Bitters
- Glaçons
- Quartier de citron vert pour la garniture
Préparation
- Commencez par sélectionner votre verre Collins et assurez-vous qu’il est bien frais.
- Versez le jus de citron vert pressé avec votre presse-agrumes et la limonade dans le verre rempli de glaçons.
- Mélangez brièvement avec une cuillère pour harmoniser les saveurs.
- Ajoutez délicatement les traits d’Angostura Aromatic Bitters sur la surface de la boisson.
- Terminez en garnissant avec un quartier de citron vert. Servez avec une paille, permettant à chacun de mélanger les bitters selon ses préférences.
Conseils et astuces
Les bitters créent un effet visuel magnifique en descendant lentement dans le verre – ne mélangez pas tout de suite pour profiter du spectacle !
Utilisez une limonade de qualité pour un résultat optimal, ni trop sucrée ni trop plate.
Pour une version encore plus rafraîchissante, pré-refroidissez tous les ingrédients au réfrigérateur.
Ce mocktail se personnalise facilement : ajustez la quantité de bitters selon votre goût pour l’amertume.
Note importante : Bien que les bitters contiennent un infime niveau d’alcool, ce cocktail est largement considéré comme sans alcool dans les contextes de consommation courante.
Pour aller plus loin
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