Ingrédients
Pour 1 sandwich :
- 2 tranches de pain de mie (ou de pain de campagne)
- 2 tranches de fromage qui fond bien (cheddar, emmental, gruyère…)
- 1 cuillère à soupe de beurre ramolli ou de mayonnaise (le secret du croustillant !)
Préparation
- Badigeonnez l’extérieur de chaque tranche de pain avec une fine couche de beurre ramolli ou de mayonnaise. Cela garantira un doré parfait et un maximum de croustillant.
- Placez une tranche de pain, côté beurré vers le bas, sur une planche. Garnissez avec les tranches de fromage, puis refermez avec la deuxième tranche de pain, côté beurré vers le haut.
- Déposez délicatement le sandwich dans le panier de votre Air Fryer.
- Lancez la cuisson à 180°C pour 5 à 7 minutes. À mi-cuisson (après environ 3 minutes), retournez le sandwich pour un résultat parfaitement doré des deux côtés.
- Le “Grilled Cheese” est prêt lorsque le pain est bien doré et que le fromage est complètement fondu. Servez immédiatement, bien chaud.
L’Air Fryer excelle dans la préparation du “Grilled Cheese” grâce à la circulation d’air chaud qui dore et croustille le pain de manière parfaitement uniforme. Le résultat est souvent supérieur à celui d’une poêle, avec moins de surveillance. Un appareil comme le NINJA Foodi Dual Zone Airfryer Digital assure une cuisson homogène pour un fromage toujours fondant.
Conseils et Astuces pour le Grilled Cheese Parfait
- Beurre ou mayonnaise ? Le beurre apporte un goût de noisette classique. La mayonnaise, quant à elle, contient de l’huile et de l’œuf qui permettent d’obtenir un doré spectaculaire et un croustillant inégalé. À vous de choisir !
- Le choix du fromage : La clé est d’utiliser un fromage qui fond bien. Le cheddar pour le goût, l’emmental ou le gruyère pour le côté filant, ou la mozzarella pour la douceur. N’hésitez pas à mélanger plusieurs fromages !
- Variations gourmandes : Ajoutez une tranche de jambon pour un croque-monsieur, quelques rondelles de tomate, un peu de pesto ou des oignons caramélisés à l’intérieur avant la cuisson.
- Pour une soirée conviviale, vous pouvez préparer plusieurs sandwichs à la fois. Les modèles à double tiroir comme le NINJA Foodi Dual Zone Airfryer Digital sont très pratiques pour en cuire deux simultanément, chacun pouvant avoir sa propre garniture.
