Green Smoothie
Découvrez ce Green Smoothie revigorant, une véritable explosion de vitalité qui transforme votre matinée en un moment de pure énergie ! Cette recette, inspirée du livre de Tara O’Brady, atteint l’équilibre parfait entre légumes verts nutritifs, fruits naturellement sucrés et ingrédients crémeux pour un résultat aussi délicieux que nutritif.
Ce smoothie vert n’est pas seulement une boisson – c’est un concentré de bien-être qui vous apporte tout ce dont votre corps a besoin pour bien commencer la journée. Avec son mélange harmonieux de saveurs et sa texture onctueuse, il prouve que manger sain peut être un véritable plaisir des sens. Parfait comme petit-déjeuner complet ou comme collation revitalisante, ce smoothie deviendra rapidement votre allié bien-être au quotidien.
Ingrédients pour 1 grand smoothie
- 2 tasses / 135 g de chou frisé (kale), sans les tiges
- 1 banane pelée
- 1 tasse d’ananas coupé en dés
- 1 cuillère à soupe bombée de beurre d’amande
- ½ tasse de lait d’amande
Préparation
- Commencez par laver soigneusement le chou frisé et retirez les tiges avec vos couteaux de cuisine pour ne conserver que les feuilles tendres.
- Dans votre mixeur, déposez d’abord le chou frisé, puis ajoutez la banane pelée, les dés d’ananas, le beurre d’amande et le lait d’amande.
- Mixez à vitesse élevée jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène. Si nécessaire, arrêtez brièvement le mixeur et raclez les parois avec une spatule.
- Si la consistance est trop épaisse, ajoutez délicatement plus de lait d’amande par l’ouverture du couvercle pendant que le mixeur tourne, jusqu’à obtenir la texture désirée.
- Versez immédiatement dans un grand verre et dégustez sans attendre pour profiter de tous les nutriments.
Conseils et astuces
Pour un smoothie encore plus frais et crémeux, utilisez une banane préalablement congelée – cela transforme complètement la texture !
Si l’ananas n’est pas disponible, vous pouvez le remplacer par une petite pomme épépinée et coupée, associée à une petite orange pelée et segmentée.
N’hésitez pas à expérimenter avec des super-aliments comme la spiruline ou l’herbe de blé pour un coup de pouce nutritionnel supplémentaire.
Préparez les ingrédients la veille au soir dans des bols séparés au réfrigérateur pour un smoothie express le matin.
Bienfaits nutritionnels
Ce Green Smoothie est une véritable mine de nutriments : le kale apporte du fer et des vitamines, la banane fournit du potassium et de l’énergie, l’ananas aide à la digestion grâce à la bromélaïne, et le beurre d’amande offre des protéines végétales et des bonnes graisses.
Variations créatives
Pour une version tropicale, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche et une cuillère à café de noix de coco râpée.
Pour les sportifs, incorporez une mesure de protéine végétale en poudre pour un recovery shake complet.
En hiver, ajoutez une pincée de cannelle et de gingembre pour une touche réconfortante et réchauffante.
Pour aller plus loin
Si ce Green Smoothie vous a donné envie de découvrir d’autres boissons santé et savoureuses, ne manquez pas mon ebook “101 Cocktails Sans Alcool (Mocktails)” qui inclut une section dédiée aux smoothies et boissons healthy pour toute la famille !
