Découvrez le Forest Picante, un mocktail audacieux et vivifiant qui marie la chaleur envoûtante du piment aux notes boisées et herbacées de l’apéritif forestier, le tout équilibré par la fraîcheur vibrante du citron vert. Cette création courageuse séduira les amateurs de sensations fortes et de saveurs complexes.
Parfait pour éveiller les papilles et surprendre vos convives, le Forest Picante offre une expérience gustative unique où la chaleur épicée rencontre la fraîcheur des agrumes et la profondeur des arômes forestiers. Un mocktail qui prouve que l’audace n’a pas besoin d’alcool pour s’exprimer.
Ingrédients pour 1 verre
- 1 tranche de piment rouge (jalapeño/fresno, épépiné)
- 60 ml d’apéritif sans alcool Everleaf Forest
- 20 ml de jus de citron vert (pressé frais)
- 15 ml de sirop d’agave
- Glaçons
- Tranches de piment (épépinées) et tranches de citron vert pour la garniture
Préparation
- Commencez par pré-refroidir votre verre Old Fashioned pour une fraîcheur optimale.
- Dans la base de votre shaker à cocktail, écrasez délicatement la tranche de piment rouge à l’aide d’un pilon pour libérer ses arômes et sa chaleur.
- Ajoutez l’apéritif Everleaf Forest, le jus de citron vert pressé avec votre presse-agrumes et le sirop d’agave.
- Incorporez une généreuse quantité de glaçons provenant de vos bacs à glaçons dans le shaker.
- Secouez énergiquement pendant 15-20 secondes pour bien refroidir et infuser les saveurs.
- Filtrez le mélange dans votre verre Old Fashioned rempli de glaçons frais.
- Garnissez avec des tranches de piment épépinées et des tranches de citron vert pour une présentation vibrante.
Conseils et astuces
Ajustez la quantité de piment selon votre tolérance à la chaleur – commencez par une petite tranche et augmentez progressivement.
L’Everleaf Forest apporte une complexité boisée qui magnifie la chaleur du piment.
Le sirop d’agave fond plus facilement que le sucre et apporte une douceur naturelle qui équilibre parfaitement l’épicé.
Servez immédiatement pour profiter du contraste entre la chaleur du piment et la fraîcheur des glaçons.
Pour aller plus loin
Si ce Forest Picante a su éveiller vos sens par son audace, découvrez 100 autres créations tout aussi courageuses dans mon ebook “101 Cocktails Sans Alcool (Mocktails)”. Des mocktails qui repoussent les limites pour des expériences gustatives mémorables !
