Découvrez le Forest Espresso, un mocktail audacieux inspiré de l’embématique Espresso Martini, où les notes boisées et florales de l’Everleaf Forest rencontrent l’intensité robuste du café pour une boisson sophistiquée et énergisante. Cette création fusionne l’univers des cocktails et du café avec maestria.
Parfait pour les fins de repas ou pour une pause café revisitée, le Forest Espresso séduit les amateurs de saveurs complexes et les passionnés de café. Son contraste entre chaud et froid, son arôme profond et sa texture mousseuse en font une expérience sensorielle complète, sans une goutte d’alcool.
Ingrédients pour 1 verre
- 50 ml d’apéritif sans alcool Everleaf Forest
- 50 ml de café espresso (fraîchement préparé et chaud)
- 15 ml de sirop de sucre (2 doses sucre pour 1 dose eau)
- Glaçons
- 3 grains de café pour la garniture
Préparation
- Commencez par pré-refroidir votre verre Coupe pour une présentation élégante.
- Dans votre shaker à cocktail, ajoutez l’apéritif Everleaf Forest, le café espresso bien chaud et le sirop de sucre.
- Ajoutez une généreuse quantité de glaçons provenant de vos bacs à glaçons dans le shaker.
- Secouez énergiquement pendant 15-20 secondes. Le contraste entre le chaud du café et le froid de la glace créera une belle mousse onctueuse.
- Filtrez finement le mélange dans votre verre Coupe refroidi.
- Garnissez avec les 3 grains de café, disposés délicatement en forme de pétale sur la mousse pour une touche esthétique raffinée.
Conseils et astuces
Utilisez un espresso de bonne qualité pour que les arômes complexes du café ressortent pleinement face aux notes boisées.
L’Everleaf Forest apporte une profondeur herbacée et florale qui complète magistralement l’amertume du café.
Plus l’espresso est fraîchement préparé, plus la mousse sera abondante et stable.
Servez immédiatement pour profiter du contraste de températures et de la texture mousseuse à son apogée.
Pour aller plus loin
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