Découvrez le Cranberry Delicious, un mocktail fruité et rafraîchissant qui donne une nouvelle dimension au jus de canneberge grâce à l’ajout de menthe fraîche, de citron vert et de bitters. Une excellente option sans alcool, sophistiquée et désaltérante pour toutes les occasions.
Cette création séduit par son équilibre parfait entre l’acidité vibrante de la canneberge, la fraîcheur herbacée de la menthe et la complexité aromatique des bitters. Chaque gorgée offre une expérience sensorielle complète, alliant tonicité et sophistication dans un verre.
Ingrédients pour 1 verre
- 12 feuilles de menthe fraîche
- 30 ml de jus de citron vert (pressé frais)
- 15 ml de sirop de sucre “riche” (2 parts de sucre pour 1 part d’eau)
- 120 ml de jus de canneberge (sucré)
- 3 traits d’Angostura Aromatic Bitters
- Glaçons
- Brindille de menthe pour la garniture
Préparation
- Commencez par sélectionner votre verre Collins et assurez-vous qu’il est bien frais.
- Dans la base d’un shaker à cocktail, pilez délicatement les feuilles de menthe pour libérer leurs arômes.
- Ajoutez le jus de citron vert pressé avec votre presse-agrumes, le sirop de sucre, le jus de canneberge et les Angostura Aromatic Bitters.
- Versez des glaçons et secouez énergiquement pendant 15-20 secondes pour bien refroidir et mélanger les ingrédients.
- Filtrez le mélange dans votre verre rempli de glaçons frais.
- Terminez en garnissant avec une brindille de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur visuelle et aromatique.
Conseils et astuces
Pour intensifier le parfum de menthe, “claquez” les feuilles entre vos mains avant de les piler – cela libère leurs huiles essentielles.
Bien que les bitters contiennent une trace d’alcool, la quantité est négligeable pour une option sans alcool.
Utilisez un jus de canneberge de qualité pour une couleur vibrante et une saveur optimale.
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur intense et de l’équilibre parfait entre les saveurs.
Pour aller plus loin
Si le Cranberry Delicious est devenu votre nouveau favori, découvrez 101 autres créations tout aussi raffinées dans mon ebook “101 Cocktails Sans Alcool (Mocktails)”. Des recettes élégantes pour impressionner à chaque occasion !
