Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 4 tranches de brioche (de préférence un peu rassise)
- 2 cuillères à soupe de beurre doux, ramolli
Préparation
- À l’aide d’un couteau à beurre ou du dos d’une cuillère, badigeonnez généreusement chaque côté des tranches de brioche avec le beurre ramolli.
- Placez les tranches de brioche beurrées directement dans le panier de votre Air Fryer, en une seule couche sans qu’elles ne se chevauchent.
- Lancez la cuisson à 180°C pour 5 à 6 minutes. À mi-cuisson, retournez les tranches pour qu’elles soient parfaitement dorées et croustillantes des deux côtés.
- Servez immédiatement, bien chaud.
L’Air Fryer fait des merveilles sur cette recette simple. La circulation d’air chaud fait caraméliser le beurre sur toute la surface du pain, créant une croûte fine et croustillante inégalée, tout en réchauffant le cœur de la brioche pour un moelleux incomparable. Un appareil comme le NINJA Foodi Dual Zone Airfryer Digital permet de contrôler précisément la température pour un doré parfait sans brûler.
Conseils et Idées Gourmandes
- La brioche idéale : Une brioche un peu rassise (de la veille) donnera un meilleur résultat, car elle sera moins fragile et tiendra mieux à la cuisson.
- Version “Cinnamon Toast” : Avant la cuisson, saupoudrez la brioche beurrée d’un mélange de sucre en poudre et de cannelle. Un délice !
- Idées de garnitures : Servez ces tranches de brioche grillée avec de la confiture, de la pâte à tartiner, un filet de miel ou des fruits frais.
- Pour un petit-déjeuner familial : N’hésitez pas à faire plusieurs fournées. Les modèles à double panier comme le NINJA Foodi Dual Zone Airfryer Digital sont alors très pratiques pour préparer jusqu’à 4 tranches ou plus en même temps.
