Découvrez le Berry Smash, un mélange vibrant et explosif de framboises et de mûres fraîches, rehaussé par une touche de miel pour une pause fruitée et incroyablement rafraîchissante. Ce mocktail célèbre la générosité des baies de saison dans toute leur splendeur.
Avec ses couleurs profondes et ses saveurs intensément fruitées, le Berry Smash séduit autant par son apparence que par son goût. Parfait pour les journées estivales ou pour apporter une touche de gaieté à vos rendez-vous, ce mocktail devient rapidement le favori des amateurs de fruits rouges.
Ingrédients pour 1 verre
- 7 framboises fraîches
- 3 mûres fraîches
- 60 ml de jus de canneberge (sucré)
- 30 ml de jus de pomme (trouble et non sucré)
- 15 ml de jus de citron (pressé frais)
- ¼ cuillère à café de sirop de sucre au miel (ou de miel liquide)
- Glaçons pilés
- Baies de saison pour la garniture
Préparation
- Commencez par pré-refroidir votre verre Old Fashioned pour une fraîcheur optimale.
- Dans votre shaker à cocktail, ajoutez les framboises, les mûres, le jus de canneberge, le jus de pomme, le jus de citron pressé avec votre presse-agrumes et le sirop de miel.
- Ajoutez une généreuse quantité de glaçons pilés provenant de vos bacs à glaçons dans le shaker.
- Secouez énergiquement pendant 15-20 secondes pour bien extraire les saveurs des baies et refroidir le mélange.
- Filtrez le mélange dans votre verre Old Fashioned rempli de glaçons pilés.
- Garnissez généreusement avec des baies de saison supplémentaires (framboises et mûres) pour une présentation appétissante.
Conseils et astuces
Pour une texture plus épaisse et un goût plus intense, écrasez légèrement les baies dans le shaker avant d’ajouter les liquides et les glaçons.
Utilisez des baies bien mûres pour une explosion de saveurs naturelles et sucrées.
Le jus de pomme trouble apporte une texture naturelle et une douceur parfaite pour équilibrer l’acidité des fruits rouges.
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de l’intensité aromatique des baies fraîches.
Pour aller plus loin
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