Que vous ayez passé la journée à rassembler le bétail, à vous occuper des enfants ou à jongler avec les tableaux Excel, la plus belle récompense en fin de journée est de se détendre avec un cocktail bien frais. Mon dernier coup de cœur, c’est la Cowboy Colada, un mélange parfait entre l’esprit texan et les saveurs tropicales. Puisque le whisky est la boisson de prédilection des cowboys, c’est ce que nous allons utiliser ici. Les cowboys sont aussi connus pour aimer le piquant, alors n’hésitez pas à ajouter quelques tranches de piment jalapeño pour un coup de fouet si vous l’osez. La partie “colada” de ce cocktail vient des saveurs fruitées de l’ananas, de la noix de coco et du jus de citron vert frais. Et comme il n’y a pas d’évier en pleine nature, cette boisson se prépare au shaker et se sert sur glace, sans blender.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Un équilibre parfait. Les boissons tropicales peuvent parfois être trop alcoolisées ou trop sucrées. Cette recette de Cowboy Colada trouve l’équilibre comme aucune autre, parfaite pour enlever vos bottes et siroter sous le soleil couchant.
- Pas de blender nécessaire. Beaucoup de boissons tropicales sont mixées, mais nettoyer un blender enlève tout le plaisir des siestes estivales. Utilisez un shaker pour mélanger les Cowboy Coladas jusqu’à ce qu’elles soient mousseuses et bien fraîches.
Les ingrédients clés de la Cowboy Colada
- Whiskey : Le rhum est l’alcool classique de la piña colada, mais le whiskey est un meilleur choix ici pour ses subtiles notes de caramel et de vanille.
- Jus d’ananas : Assurez-vous d’utiliser du jus d’ananas 100% pur pour sa douceur naturelle et sa saveur tropicale.
- Crème de coco : Imaginez-la comme la version coco du lait concentré sucré. Sa consistance épaisse donne du corps à ce cocktail préparé au shaker.
- Jus de citron vert : Pressez un demi-citron vert moyen pour obtenir environ 15 ml de jus afin d’équilibrer la douceur.
- Jalapeño : Les cowboys aiment le piquant, alors ajoutez quelques tranches de jalapeño frais au shaker pour une touche d’épice. Si les cocktails épicés ne sont pas votre tasse de thé, cette boisson reste un “yeehaw!” même sans le piment.
Recette de la Cowboy Colada
Temps de préparation : 5 minutes
Portions : 1
Ingrédients
- Glaçons
- 60 ml de whiskey
- 45 ml de jus d’ananas 100% pur
- 30 ml de crème de coco
- 15 ml de jus de citron vert fraîchement pressé (d’un demi-citron moyen)
- 1/2 piment jalapeño moyen, coupé en 4 rondelles, séparées (facultatif)
- 1 tranche d’ananas, pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Remplissez un verre à l’ancienne avec des glaçons.
- Placez 60 ml de whiskey, 45 ml de jus d’ananas 100% pur, 30 ml de crème de coco, 15 ml de jus de citron vert et 3 rondelles de jalapeño dans un shaker. Remplissez le shaker à moitié de glaçons, fermez et secouez jusqu’à ce que l’extérieur du shaker soit très givré, environ 20 secondes.
- Versez à travers une passoire dans le verre. Garnissez avec la dernière rondelle de jalapeño et 1 tranche d’ananas si vous le souhaitez.
