🌟 Pourquoi vous allez adorer cette recette

Les pâtes aux crevettes et à l’ail sont l’un des plats les plus rapides et savoureux que l’on puisse préparer à la maison.
Grâce à l’association du beurre, de l’ail parfumé et des crevettes juteuses, chaque bouchée est riche en saveurs.

Sur Cuisine et Astuce, nous aimons les recettes qui allient simplicité et élégance.
Ce plat peut être préparé en moins de 30 minutes tout en offrant un résultat digne d’un restaurant.

🛒 Ingrédients

• 400 g de spaghetti ou linguine
• 300 g de crevettes décortiquées
• 3 gousses d’ail
• 40 g de beurre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 20 cl de crème (facultatif pour une version crémeuse)
• 1 citron
• 50 g de parmesan râpé
• Sel et poivre
• Persil frais haché

👨‍🍳 Préparation étape par étape

1️⃣ Cuire les pâtes

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions du paquet.
Égouttez-les en conservant une petite tasse d’eau de cuisson.

2️⃣ Cuire les crevettes

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre.
Ajoutez l’ail finement haché puis les crevettes.

Faites-les cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent bien rosées.

3️⃣ Préparer la sauce

Ajoutez le jus de citron et la crème (si vous souhaitez une version crémeuse).
Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

4️⃣ Mélanger les pâtes

Ajoutez les pâtes directement dans la poêle et mélangez délicatement avec la sauce et les crevettes.
Ajoutez un peu d’eau de cuisson pour obtenir une sauce parfaitement onctueuse.

Terminez avec du parmesan et du persil frais.

🔥 Astuces du chef

• Ajoutez un peu de piment pour une version légèrement épicée.
• Utilisez des crevettes fraîches pour un goût plus intense.
• Un filet de citron à la fin apporte beaucoup de fraîcheur.

🍽️ Idées d’accompagnement

Ce plat se marie parfaitement avec :

• une salade verte croquante
• du pain à l’ail maison
• des légumes grillés

✨ Conseils de présentation

Servez les pâtes dans une grande assiette creuse.
Disposez quelques crevettes sur le dessus et ajoutez du parmesan fraîchement râpé.

Un peu de persil et un quartier de citron donneront une présentation digne d’un restaurant.