Découvrez le Hobson’s Choice, un mocktail fruité et désaltérant qui offre un mélange simple mais parfaitement équilibré de saveurs d’agrumes et de pomme, rehaussé d’une touche de grenadine. Une boisson lumineuse qui égaiera vos journées.
Ce mocktail séduit par son harmonie naturelle entre la douceur du jus de pomme, la vivacité de l’orange et l’acidité rafraîchissante du citron vert. La grenadine apporte une note fruitée supplémentaire et une magnifique couleur orangée, tandis que la solution saline révèle subtilement toutes les saveurs.
Ingrédients pour 1 verre
- 60 ml de jus d’orange (pressé frais)
- 60 ml de jus de pomme (trouble et non sucré)
- 30 ml de jus de citron vert (pressé frais)
- 10 ml de grenadine (ou sirop de grenade)
- 3 gouttes de solution saline (20g de sel marin pour 80g d’eau)
- Glaçons
- Quartier de citron vert pour la garniture
Préparation
- Commencez par sélectionner votre verre Collins et assurez-vous qu’il est bien frais.
- Dans un shaker à cocktail, versez le jus d’orange, le jus de pomme, le jus de citron vert pressé avec votre presse-agrumes, la grenadine et la solution saline.
- Ajoutez des glaçons et secouez énergiquement pendant 15-20 secondes pour bien refroidir et mélanger les ingrédients.
- Filtrez le mélange dans votre verre rempli de glaçons frais.
- Terminez en garnissant avec un quartier de citron vert pour une touche de fraîcheur authentique.
Conseils et astuces
Pour une saveur de grenadine plus naturelle et intense, préparez-la maison avec du jus de grenade frais et du sucre.
Utilisez des jus de fruits fraîchement pressés pour obtenir la meilleure saveur et les bienfaits nutritionnels optimaux.
La solution saline peut sembler anodine mais elle est essentielle – elle équilibre les saveurs et rehausse les arômes fruités.
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur intense et de l’équilibre parfait entre douceur et acidité.
Pour aller plus loin
Si le Hobson’s Choice est devenu votre compagnon de journée, découvrez 101 autres créations tout aussi désaltérantes dans mon ebook “101 Cocktails Sans Alcool (Mocktails)”. Des recettes fruitées pour toutes les occasions !
