Découvrez The Easy Way, un mocktail complexe et riche qui offre un équilibre remarquable entre des notes épicées, maltées, une douce amertume et une pointe d’agrumes. Une création sophistiquée pour les palais avertis.
Ce mocktail séduit par sa profondeur aromatique et son caractère unique, rappelant les spiritueux complexes mais sans aucune trace d’alcool. Parfait pour clore un repas ou pour savourer lors d’une soirée raffinée, il impressionnera même les plus grands amateurs de cocktails.
Ingrédients pour 1 verre
- 45 ml d’Amaro sans alcool (type Lucano Amaro Zero)
- 45 ml d’alternative spiritueuse au chanvre et aux racines sans alcool (type Pathfinder)
- 7,5 ml de sirop d’érable
- 2 traits d’Orange Bitters (type Angostura Orange Bitters)
- Glaçons
- Cerises Luxardo Maraschino sur pic pour la garniture
Préparation
- Commencez par sélectionner votre plus élégante coupe à cocktail et assurez-vous qu’elle est bien fraîche.
- Dans un verre à mélange, versez l’Amaro sans alcool, l’alternative spiritueuse, le sirop d’érable et les Orange Bitters.
- Ajoutez des glaçons et mélangez doucement avec une cuillère pendant 20-30 secondes pour bien refroidir et diluer légèrement le mélange.
- Filtrez finement le mélange dans votre verre préalablement refroidi.
- Exprimez un zeste d’orange au-dessus du cocktail pour libérer ses huiles essentielles, puis retirez-le.
- Terminez en garnissant avec des cerises Luxardo Maraschino sur un pic pour une touche d’élégance.
Conseils et astuces
Pour une touche visuelle encore plus élégante, utilisez un gros cube de glace clair dans le verre avant de verser le mélange.
Le mélange au verre à mélange (stirring) est essentiel pour ce type de mocktail – il permet une dilution contrôlée et un refroidissement uniforme.
Si vous n’avez pas de verre à mélange, un shaker peut faire l’affaire, mais mélangez sans secouer pour préserver la texture.
Servez immédiatement pour profiter de la complexité aromatique à son apogée.
Pour aller plus loin
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