Découvrez la Hockey Limeade, une version rafraîchissante et réinventée de la limonade classique qui marie la douceur naturelle du miel à l’acidité vivifiante du citron vert. Cette boisson désaltérante allie simplicité et caractère pour une pause fraîcheur authentique et gourmande.
Parfaite pour les journées ensoleillées ou pour se désaltérer après une activité, la Hockey Limeade séduit par son équilibre parfait entre le sucré velouté du miel et le piquant du citron vert. Rapide à préparer et toujours appréciée, cette limonade sophistiquée devient rapidement un classique de votre routine bien-être.
Ingrédients pour 1 verre
- 30 ml de sirop de miel (3 parts de miel pour 1 part d’eau, en poids)
- 45 ml de jus de citron vert (pressé frais)
- 105 ml d’eau gazeuse (type Thomas Henry Soda Water)
- Glaçons
- Quartier de citron vert pour la garniture
Préparation
- Commencez par pré-refroidir votre verre Collins pour une fraîcheur optimale.
- Dans la base de votre shaker à cocktail, mélangez le sirop de miel avec le jus de citron vert pressé avec votre presse-agrumes jusqu’à dissolution complète du miel.
- Ajoutez une bonne quantité de glaçons provenant de vos bacs à glaçons dans le shaker.
- Secouez énergiquement pendant 10-15 secondes pour bien refroidir et homogénéiser le mélange.
- Filtrez le mélange dans votre verre Collins rempli de glaçons frais.
- Complétez avec l’eau gazeuse en utilisant un bec verseur pour un contrôle parfait.
- Garnissez avec un quartier de citron vert frais pour une touche finale esthétique.
Conseils et astuces
Pour préparer le sirop de miel, chauffez doucement le miel et l’eau jusqu’à dissolution complète, puis laissez refroidir avant utilisation.
Si vous n’avez pas de sirop pré-fait, comptez environ 7 cuillères à café de miel liquide pour cette recette.
Utilisez un miel de qualité aux arômes subtils pour complexifier le profil gustatif de votre limeade.
Servez immédiatement pour profiter du pétillement de l’eau gazeuse et de la fraîcheur intense du citron vert.
Pour aller plus loin
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