Découvrez le Mountain Strawberry, un mocktail délicieusement fruité et parfaitement équilibré qui réinvente le célèbre Daiquiri à la fraise en version sans alcool. Cette création sophistiquée allie la fraîcheur des fraises à la complexité de l’Everleaf Mountain pour une expérience gustative raffinée.
Avec sa touche saline subtile et son pointe de poivre noir, ce mocktail surprend par sa profondeur aromatique. Parfait pour une soirée élégante ou pour célébrer un moment spécial, le Mountain Strawberry prouve que les saveurs complexes n’ont pas besoin d’alcool pour s’exprimer pleinement.
Ingrédients pour 1 verre
- 60 ml d’apéritif sans alcool Everleaf Mountain
- 20 ml de jus de citron vert (pressé frais)
- 15 ml de sirop de sucre à la fraise
- 4 gouttes de Difford’s Daiquiri Bitters
- 3 gouttes de solution saline (20g de sel marin pour 80g d’eau)
- 2 tours de moulin à poivre noir
- Glaçons
- Fraise fraîche et petite feuille de menthe pour la garniture
Préparation
- Commencez par pré-refroidir votre verre Coupe pour une présentation élégante.
- Dans votre shaker à cocktail, ajoutez l’apéritif Everleaf Mountain, le jus de citron vert pressé avec votre presse-agrumes et le sirop de sucre à la fraise.
- Incorporez les bitters, la solution saline et le poivre noir fraîchement moulu.
- Ajoutez une généreuse quantité de glaçons provenant de vos bacs à glaçons dans le shaker.
- Secouez énergiquement pendant 15-20 secondes pour bien refroidir et mélanger les saveurs.
- Filtrez finement le mélange dans votre verre Coupe refroidi.
- Garnissez avec une fraise fraîche et une délicate feuille de menthe pour une touche finale esthétique.
Conseils et astuces
Pour un sirop de fraise maison plus aromatique, écrasez légèrement quelques fraises fraîches dans le sucre avant d’ajouter l’eau chaude.
La solution saline rehausse subtilement les saveurs de fraise sans rendre la boisson salée.
Le poivre noir apporte une complexité surprenante qui équilibre la douceur du sirop de fraise.
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de l’intensité aromatique à son apogée.
Pour aller plus loin
Si le Mountain Strawberry a su vous séduire par son équilibre délicat, découvrez 100 autres créations tout aussi raffinées dans mon ebook “101 Cocktails Sans Alcool (Mocktails)”. Des recettes sophistiquées pour élever l’art du mocktail !
