Découvrez le Virgin Passion, un mocktail éclatant qui capture l’essence vibrante du fruit de la passion dans toute sa splendeur. Inspiré du célèbre Porn Star Martini mais entièrement sans alcool, cette création vous transporte instantanément sous les tropiques avec ses saveurs exotiques et ensoleillées.
Avec son équilibre parfait entre l’acidité du fruit de la passion, la douceur naturelle du jus de pomme et la vivacité du citron vert, le Virgin Passion séduit autant par son goût que par sa présentation élégante. Parfait pour impressionner vos invités ou pour vous offrir un moment d’évasion gourmande.
Ingrédients pour 1 verre
- 1 et ½ fruit de la passion frais
- 60 ml de jus de pomme (trouble et non sucré)
- 15 ml de jus de citron vert (pressé frais)
- 15 ml de sirop de fruit de la passion
- Glaçons
Préparation
- Commencez par pré-refroidir votre verre Coupe pour une présentation raffinée.
- Coupez soigneusement les fruits de la passion et récupérez la chair parfumée avec les graines dans la base de votre shaker à cocktail.
- Ajoutez le jus de pomme, le jus de citron vert pressé avec votre presse-agrumes et le sirop de fruit de la passion dans le shaker.
- Incorporez une généreuse quantité de glaçons provenant de vos bacs à glaçons dans le shaker.
- Secouez énergiquement pendant 15-20 secondes pour bien mélanger les saveurs et refroidir le mélange.
- Filtrez finement le mélange dans votre verre Coupe refroidi pour retenir les graines tout en laissant passer les arômes.
- Garnissez en faisant flotter délicatement la moitié restante du fruit de la passion frais sur le dessus du mocktail.
Conseils et astuces
Pour une saveur encore plus intense et tropicale, utilisez des fruits de la passion bien mûrs et charnus.
Le jus de pomme trouble apporte une texture naturelle et une douceur parfaite pour équilibrer l’acidité du fruit de la passion.
Si vous n’avez pas de sirop de fruit de la passion, vous pouvez le remplacer par du sirop de sucre simple.
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de l’intensité aromatique des fruits de la passion frais.
Pour aller plus loin
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