Découvrez le Temperance Amaro Mojito, une version sans alcool sophistiquée qui revisite le classique avec une touche d’amertume fruitée des plus raffinées. Ce mocktail allie la complexité de l’Amaro Zero® à la fraîcheur de la menthe et la tonicité du pamplemousse rose pour une expérience sensorielle unique.
Parfait pour ceux qui recherchent des saveurs adultes et élaborées sans l’alcool, ce mojito tempérance séduira les palais les plus exigeants. Une boisson qui prouve que la sophistication n’a pas besoin d’être alcoolisée pour être mémorable !
Ingrédients pour 1 verre
- 12 feuilles de menthe fraîche
- 30 ml de Lucano Amaro Zero® (apéritif sans alcool)
- 15 ml de jus de citron (pressé frais)
- 10 ml de sirop de sucre “riche” (2 parts de sucre pour 1 part d’eau)
- 60 ml de Thomas Henry Pink Grapefruit Soda (soda pamplemousse rose)
- Glace pilée
- Bouquet de brins de menthe pour la garniture
Préparation
- Commencez par pré-refroidir votre verre Collins pour préserver toute la fraîcheur des ingrédients.
- Ajoutez les feuilles de menthe fraîche, l’Amaro Zero®, le jus de citron pressé avec votre presse-agrumes et le sirop de sucre directement dans le verre.
- Remplissez le verre aux deux tiers avec de la glace pilée provenant de vos bacs à glaçons.
- Mélangez délicatement avec une cuillère pour incorporer les ingrédients et libérer subtilement les arômes de la menthe.
- Complétez avec davantage de glace pilée jusqu’en haut du verre.
- Terminez en ajoutant le soda pamplemousse rose en utilisant un bec verseur pour un contrôle parfait.
- Remuez brièvement et servez avec une paille, garni d’un généreux bouquet de brins de menthe fraîche.
Conseils et astuces
L’Amaro Zero® est l’ingrédient clé qui apporte la profondeur et l’amertume caractéristiques de cette version “temperance”.
Ne pilez pas trop la menthe pour éviter de libérer de l’amertume indésirable ; un léger mélange suffit amplement.
Pour une présentation professionnelle, utilisez un shaker à cocktail pour mélanger d’abord les ingrédients avant de les verser dans le verre.
Servez immédiatement pour profiter du pétillement du soda et de la fraîcheur optimale.
Pour aller plus loin
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