Hamza
Envie d’un dîner sans prise de tête, mais qui fait un effet “wow” ? Le bar à tacos est l’idée parfaite : chacun compose son assiette selon ses envies. En version viande, veggie ou poisson, il s’adapte à toutes les envies et tous les régimes.
Il te suffit de préparer quelques bases, de mettre tout sur la table… et chacun crée son propre taco comme un chef
Bases à prévoir (pour 4 personnes)
- 8 à 12 petites tortillas souples
- 300 g de viande hachée (ou poulet effiloché, poisson pané, tofu…)
- 1 boîte de haricots rouges
- Riz cuit (optionnel)
- Fromage râpé
- Laitue émincée
- Tomates en dés
- Oignons rouges, maïs, avocat, coriandre…
Sauces à proposer
- Crème aigre ou yaourt grec
- Guacamole
- Salsa ou sauce piquante
- Sauce au citron vert
Préparation express
- Réchauffe les tortillas au four ou à la poêle.
- Prépare la garniture principale (viande, poisson ou tofu) avec des épices tex-mex.
- Dispose tous les ingrédients dans des petits bols ou assiettes.
- Pose tout sur la table avec les sauces et herbes.
- Chacun compose son taco… et savoure
Astuces
- Tu peux utiliser des restes de viande ou légumes grillés pour un bar à tacos anti-gaspi.
- Prépare une version sucrée avec tortillas grillées, fruits frais et sauce chocolat
