Réveillez-vous du bon pied avec ces croissants déjeuner gratinés qui vont révolutionner vos matins ! Imaginez : un croissant doré, croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, garni de jambon fondant, de fromage Havarti qui file et d’une pointe d’épinards frais. Le petit plus ? Un mélange d’épices bagel qui vient relever le tout. Un vrai délice pour commencer la journée en beauté.
Parfaits pour un brunch entre amis ou un petit-déjeuner gourmand en famille, ces croissants gratinés se préparent en un clin d’œil. Prêt à succomber à cette tentation fromagère ?
Ingrédients pour 4 portions
- 4 croissants
- 8 tranches de jambon ou de dinde
- 10 tranches de fromage Havarti
- 1 tasse d’épinards frais
- 1 cuillère à soupe d’épices bagel (ail déshydraté, graines de sésame, oignon déshydraté, sel de mer, graines de pavot)
Préparation
- Préchauffez votre four à 350°F (180°C). C’est le moment idéal pour sortir votre plaque de cuisson antiadhésive qui garantira un démoulage parfait.
- À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez délicatement les croissants en deux dans la longueur, sans les séparer complètement.
- Garnissez généreusement chaque croissant avec 2 tranches de jambon, 2 tranches de fromage Havarti et une poignée d’épinards frais. La texture crémeuse du Havarti se mariera à merveille avec le salé du jambon.
- Refermez les croissants et déposez une demi-tranche de fromage Havarti sur le dessus de chacun. Pour une répartition uniforme des épices, utilisez une petite cuillère pour saupoudrer le mélange d’épices bagel.
- Enfournez pour 10 minutes environ, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondant et bouillonne légèrement. Surveillez la cuisson pour obtenir la perfection du gratiné !
- Sortez du four et laissez reposer une minute avant de déguster. Attention, c’est délicieusement chaud !
Conseils et astuces
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques tranches de tomates fraîches ou remplacer le jambon par du bacon croustillant.
Le fromage Havarti fond particulièrement bien, mais vous pouvez aussi tester avec du cheddar ou de la mozzarella pour varier les plaisirs.
Préparation express : assemblez vos croissants la veille au soir, conservez-les au réfrigérateur et enfournez-les le matin même pour un déjeuner minute.
Si vous aimez le croquant, passez les croissants quelques minutes sous le gril pour obtenir une surface encore plus dorée et croustillante.
