Hamza
Les tomates cerises, c’est délicieux en salade, sur une bruschetta ou dans des plats méditerranéens… mais les couper une par une peut vite devenir un cauchemar, surtout si tu cuisines pour plusieurs personnes. Bonne nouvelle : il existe une astuce de pro, rapide et sécurisée, qui te permet de les trancher toutes d’un coup, en une seule coupe nette.
Ce qu’il te faut :
- Une poignée de tomates cerises bien lavées
- Deux assiettes plates de même taille
- Un couteau bien affûté (à lame longue et plate, de préférence)
Méthode :
- Place toutes les tomates sur la première assiette (face plate vers le haut).
- Couvre-les avec la seconde assiette, de façon à les “coincer” entre les deux.
- Avec une main, appuie délicatement sur l’assiette du dessus pour la stabiliser.
- De l’autre, fais passer ton couteau à l’horizontale entre les deux assiettes.
- Et voilà ! Toutes les tomates sont coupées en deux en un seul geste ️
Pourquoi c’est génial :
- Tu gagnes un temps précieux, surtout en batch cooking
- Découpe uniforme pour une cuisson ou une présentation parfaite
- Aucun besoin de gadget spécial ou de planche encombrante
⚠️ Conseils :
- Utilise un couteau suffisamment long pour traverser tout le diamètre
- Maintiens bien les assiettes pour éviter que les tomates ne roulent
C’est le genre de petit hack qui te donne presque l’impression d’être dans une cuisine professionnelle. Et crois-moi, une fois que tu l’as testé, tu ne fais plus jamais autrement
