Aperçu de la Recette
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Temps total : 20 min
- Portions : 8 tasses
- Rendement : 8 portions
Ingrédients
- 2 tasses de lait, ou selon les besoins
- 4 tasses de restes de pommes de terre mousseline
- 2 tasses de dés de jambon entièrement cuit
- Sel et poivre noir moulu, au goût
- ½ tasse de fromage Cheddar râpé, ou au goût
Instructions de Préparation
- Préparez la base : Dans une grande casserole, faites chauffer le lait à feu moyen. Incorporez les pommes de terre mousseline dans le lait chaud en remuant constamment jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajoutez plus de lait si nécessaire pour atteindre la consistance désirée.
- Ajoutez le jambon : Incorporez les dés de jambon au mélange. Poursuivez la cuisson en remuant de temps en temps, pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les cubes de jambon soient bien chauds à cœur.
- Assaisonnez et servez : Salez et poivrez la soupe selon votre goût. Juste avant de servir, garnissez chaque portion de fromage Cheddar râpé. Dégustez chaud.
Valeurs Nutritionnelles (par portion)
Voici un aperçu des informations nutritionnelles pour chaque portion :
- Calories : 235
- Matières grasses totales : 11g (14% des Apports Quotidiens)
- Matières grasses saturées : 5g (26% des Apports Quotidiens)
- Cholestérol : 35mg (12% des Apports Quotidiens)
- Sodium : 819mg (36% des Apports Quotidiens)
- Glucides totaux : 21g (8% des Apports Quotidiens)
- Fibres alimentaires : 2g (6% des Apports Quotidiens)
- Sucres totaux : 4g
- Protéines : 12g (24% des Apports Quotidiens)
- Vitamine C : 18mg (20% des Apports Quotidiens)
- Calcium : 147mg (11% des Apports Quotidiens)
- Fer : 1mg (3% des Apports Quotidiens)
- Potassium : 512mg (11% des Apports Quotidiens)
* Les pourcentages des Valeurs Quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins en calories.
** Les informations sur les nutriments ne sont pas disponibles pour tous les ingrédients. La quantité est basée sur les données nutritionnelles disponibles.
(-) L’information n’est pas actuellement disponible pour ce nutriment. Si vous suivez un régime alimentaire médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou un diététiste professionnel avant de préparer cette recette pour votre consommation personnelle.
